九州の豚骨ラーメンしか知らなかったわたしが二郎系ラーメンに出会い、衝撃を受け独学で試作を重ねる日々からスタートしました。
熊本では馴染みのないラーメンでしたが、開業当初から通ってくださったお客様をはじめ、業者様や友人家族の支えがあって今があります。
全国各地から厳選した素材を使用したこだわりのラーメン、油そばをご堪続ください。